Investigación: la vitamina C protege contra las cataratas

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Los científicos han podido demostrar que las cataratas son solo un tercio genético. Los factores ambientales tienen un impacto mucho mayor, incluida la ingesta de vitamina C de la dieta.

Los científicos de Londres evaluaron los datos del llamado "estudio gemelo". El análisis de 2.054 gemelas mostró que solo el 35% de las cataratas son hereditarias. El otro 65% se debe a factores ambientales. Esto también incluye nutrición.

La vitamina C tuvo la mayor influencia en el riesgo: los gemelos con una alta ingesta de vitamina C tenían un 19% menos de probabilidades de sufrir cataratas que los gemelos en el tercio más bajo de la ingesta de vitamina C. La asociación solo existía para la ingesta de vitamina C con los alimentos y no para los suplementos de vitamina C. Puedes encontrar el estudio aquí.

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